Mousse de framboesa fácil

Name: Mousse de framboesa fácil
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 gr de framboesas; 60 gr de açúcar; 150 ml nata líquida (creme de leite liquido); 2 folhas de gelatina sem sabor

Uma sobremesa leve, simples e fácil, feita por apenas 4 ingredientes, a framboesa, o açúcar, nata/creme de leite e gelatina. Pronta em 5 minutos.

Sobremesa

4 porções

25 min

5 min

Muito Fácil

208 Kcal

(4.4/5 - 19 votos)
3
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Ingredientes

250 gr de framboesas
60 gr de açúcar
150 ml nata líquida (creme de leite liquido)
2 folhas de gelatina sem sabor

Custo estimado: 4.21€ (1.05€/porção)

Preparação

Coloque a nata/creme de leite para refrigerar (caso não tenha deixado antes na geladeira/frigorífico). Em uma pequena vasilha, dissolva as 2 folhas de gelatina na água fria.
Em uma panela, coloque as framboesas, o açúcar e misture. Deixe no fogo/lume baixo mexendo de vez em quando durante 5 minutos.
Tire do fogo.
Em outra vasilha, peneire esse mistura (ainda quente). Você vai utilizar apenas o líquido. Logo em seguida, junte as folhas de gelatinas dissolvidas e misture bem.
Na batedeira. Bata a nata/creme de leite até formar o chantilly.
Ainda na batedeira, junte o líquido da framboesa (deve estar morno) e continue batendo por alguns segundos. Em seguida, desligue a batedeira e mexa com a espátula. Até ficar tudo homogêneo.
Sirva em taças de coquetel e refrigere por no mínimo 4 horas.
Mousse de framboesa está pronto.

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Dicas e Conselhos:

Framboesas : utilize frescas ou congeladas. Não terá problema. Você mesmo pode utilizar as polpas de framboesa para ganhar tempo.

Utilização : Você pode servi-la como mousse (na taça) ou utilizada esse mousse com bolos e outras sobremesas.

Conservação : Consuma em até 2 dias (pois contem nata/creme de leite).

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 208Kcal

Glícidos: 18.6g
Gord total: 12.3g
Gord.sat.: 8.7g
Proteínas: 2.6g
Fibras: 4.2g
Açúcar: 18.5g
ProPoints: 6
SmartPoints: 11

Informação nutricional para 1 dose (116g)

Sem glúten

Sem ovo

PetitChef_PT

Fotos

Perguntas:

Comentários dos membros:

rosangela, 22/10/2018

Dekiciosa e facil, parabéns!

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Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço de toda a equipe.

Petropolis5, 09/07/2019

Moro nos EUA onde nao ha gelatina em folha, como no Brasil. A unica encontrada eh a em po. De quanto precisaria para o equivalente das folhas? Obrigada. Anna Lucia.

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Resposta Petitchef:

. 1 envelope de 12g de gelatina em pó = 6 folhas de gelatina.____
. 1 colher chá de gelatina em pó = 4 gramas

Note: Quando compramos um envelope de gelatina em folhas, elas vem com apenas 5 folhas. Ou seja, a totalidade não é equivalente ao envelope da gelatina em pó. Então fica a dica, um envelope de gelatina em pó não equivale a um envelope de gelatina em folhas. Faça as conversões necessárias conforme tabela acima.

Batista, 08/07/2019

Revertida em pontos quanto seria

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Resposta Petitchef:

Olá. Está na tabela: ProPoints = 6 e SmartPoint = 11 Espero ter ajudado. Um grande abraço.

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