Mousse de framboesa fácil
Uma sobremesa leve, simples e fácil, feita por apenas 4 ingredientes, a framboesa, o açúcar, nata/creme de leite e gelatina. Pronta em 5 minutos.
Ingredientes
Preparação
Coloque a nata/creme de leite para refrigerar (caso não tenha deixado antes na geladeira/frigorífico). Em uma pequena vasilha, dissolva as 2 folhas de gelatina na água fria.
Em uma panela, coloque as framboesas, o açúcar e misture. Deixe no fogo/lume baixo mexendo de vez em quando durante 5 minutos.
Tire do fogo.
Em outra vasilha, peneire esse mistura (ainda quente). Você vai utilizar apenas o líquido. Logo em seguida, junte as folhas de gelatinas dissolvidas e misture bem.
Na batedeira. Bata a nata/creme de leite até formar o chantilly.
Ainda na batedeira, junte o líquido da framboesa (deve estar morno) e continue batendo por alguns segundos. Em seguida, desligue a batedeira e mexa com a espátula. Até ficar tudo homogêneo.
Sirva em taças de coquetel e refrigere por no mínimo 4 horas.
Mousse de framboesa está pronto.
Dicas e Conselhos
Framboesas : utilize frescas ou congeladas. Não terá problema. Você mesmo pode utilizar as polpas de framboesa para ganhar tempo.
Utilização : Você pode servi-la como mousse (na taça) ou utilizada esse mousse com bolos e outras sobremesas.
Conservação : Consuma em até 2 dias (pois contem nata/creme de leite).
Nutrição
- Glícidos: 18.6g
- Gord total: 12.3g
- Gord.sat.: 8.7g
- Proteínas: 2.6g
- Fibras: 4.2g
- Açúcar: 18.5g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 11
PetitChef_PT Perguntas
Título da receita
Comentários
Dekiciosa e facil, parabéns!
Moro nos EUA onde nao ha gelatina em folha, como no Brasil. A unica encontrada eh a em po. De quanto precisaria para o equivalente das folhas? Obrigada. Anna Lucia.
. 1 envelope de 12g de gelatina em pó = 6 folhas de gelatina.____
. 1 colher chá de gelatina em pó = 4 gramas
Note: Quando compramos um envelope de gelatina em folhas, elas vem com apenas 5 folhas. Ou seja, a totalidade não é equivalente ao envelope da gelatina em pó. Então fica a dica, um envelope de gelatina em pó não equivale a um envelope de gelatina em folhas. Faça as conversões necessárias conforme tabela acima.
Revertida em pontos quanto seria
Olá. Está na tabela: ProPoints = 6 e SmartPoint = 11 Espero ter ajudado. Um grande abraço.
Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço de toda a equipe.