Petitchef

Mousse de framboesa fácil

Sobremesa
4 porções
25 min
5 min
Muito Fácil
208 Kcal
Uma sobremesa leve, simples e fácil, feita por apenas 4 ingredientes, a framboesa, o açúcar, nata/creme de leite e gelatina. Pronta em 5 minutos.

Ingredientes

Número de doses: 4
250 gr de framboesas

60 gr de açúcar

150 ml nata líquida (creme de leite liquido)

2 folhas de gelatina sem sabor

Preparação

  • Passo 1 - Mousse de framboesa fácil
    Coloque a nata/creme de leite para refrigerar (caso não tenha deixado antes na geladeira/frigorífico). Em uma pequena vasilha, dissolva as 2 folhas de gelatina na água fria.
    Em uma panela, coloque as framboesas, o açúcar e misture. Deixe no fogo/lume baixo mexendo de vez em quando durante 5 minutos.
    Tire do fogo.
  • Passo 2 - Mousse de framboesa fácil
    Em outra vasilha, peneire esse mistura (ainda quente). Você vai utilizar apenas o líquido. Logo em seguida, junte as folhas de gelatinas dissolvidas e misture bem.
  • Passo 3 - Mousse de framboesa fácil
    Na batedeira. Bata a nata/creme de leite até formar o chantilly.
  • Passo 4 - Mousse de framboesa fácil
    Ainda na batedeira, junte o líquido da framboesa (deve estar morno) e continue batendo por alguns segundos. Em seguida, desligue a batedeira e mexa com a espátula. Até ficar tudo homogêneo.
  • Passo 5 - Mousse de framboesa fácil
    Sirva em taças de coquetel e refrigere por no mínimo 4 horas.
  • Passo 6 - Mousse de framboesa fácil
    Mousse de framboesa está pronto.

Video

YouTube

Fotos

Mousse de framboesa fácil, foto 1Mousse de framboesa fácil, foto 2Mousse de framboesa fácil, foto 3

Observações:

Framboesas : utilize frescas ou congeladas. Não terá problema. Você mesmo pode utilizar as polpas de framboesa para ganhar tempo.

Utilização : Você pode servi-la como mousse (na taça) ou utilizada esse mousse com bolos e outras sobremesas.

Conservação : Consuma em até 2 dias (pois contem nata/creme de leite).

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 116g
Calorias: 208Kcal
  • Glícidos: 18.6g
  • Gord total: 12.3g
  • Gord.sat.: 8.7g
  • Proteínas: 2.6g
  • Fibras: 4.2g
  • Açúcar: 18.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 11

sem glútensem glúten
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

rosangela, 22/10/2018

Dekiciosa e facil, parabéns!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço de toda a equipe.

Petropolis5, 09/07/2019

Moro nos EUA onde nao ha gelatina em folha, como no Brasil. A unica encontrada eh a em po. De quanto precisaria para o equivalente das folhas? Obrigada. Anna Lucia.

Resposta Petitchef:

. 1 envelope de 12g de gelatina em pó = 6 folhas de gelatina.____
. 1 colher chá de gelatina em pó = 4 gramas

Note: Quando compramos um envelope de gelatina em folhas, elas vem com apenas 5 folhas. Ou seja, a totalidade não é equivalente ao envelope da gelatina em pó. Então fica a dica, um envelope de gelatina em pó não equivale a um envelope de gelatina em folhas. Faça as conversões necessárias conforme tabela acima.

Batista, 08/07/2019

Revertida em pontos quanto seria

Resposta Petitchef:

Olá. Está na tabela: ProPoints = 6 e SmartPoint = 11 Espero ter ajudado. Um grande abraço.


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