Mousse de framboesa fácil

Ingredientes

• 250 gr de framboesas
• 60 gr de açúcar
• 150 ml nata líquida (creme de leite liquido)
• 2 folhas de gelatina sem sabor

Preparação

• Coloque a nata/creme de leite para refrigerar (caso não tenha deixado antes na geladeira/frigorífico). Em uma pequena vasilha, dissolva as 2 folhas de gelatina na água fria.
  Em uma panela, coloque as framboesas, o açúcar e misture. Deixe no fogo/lume baixo mexendo de vez em quando durante 5 minutos.
  Tire do fogo.
• Em outra vasilha, peneire esse mistura (ainda quente). Você vai utilizar apenas o líquido. Logo em seguida, junte as folhas de gelatinas dissolvidas e misture bem.
  
• Na batedeira. Bata a nata/creme de leite até formar o chantilly.
• Ainda na batedeira, junte o líquido da framboesa (deve estar morno) e continue batendo por alguns segundos. Em seguida, desligue a batedeira e mexa com a espátula. Até ficar tudo homogêneo.
  
• Sirva em taças de coquetel e refrigere por no mínimo 4 horas.
• Mousse de framboesa está pronto.
  

Dicas e Conselhos

Framboesas : utilize frescas ou congeladas. Não terá problema. Você mesmo pode utilizar as polpas de framboesa para ganhar tempo.

Utilização : Você pode servi-la como mousse (na taça) ou utilizada esse mousse com bolos e outras sobremesas.

Conservação : Consuma em até 2 dias (pois contem nata/creme de leite).

Perguntas

Título da receita