Tem chocolate e bolachas / biscoito de manteiga em casa? Pois o PetitChef tem a receita perfeita a fazer com estes dois ingredientes. Um bolo de bolachas e chocolate. Tão fácil e crocante, que vai querer fazer todas as tardes.
Colocar as natas, o chocolate de barrar e a tablete de chocolate numa panela ao lume médio. Misturar até que a tablete tenha derretido e que a mistura fique homogenea. Deixe arrefecer durante uma hora.
Coloque papel vegetal / manteiga numa forma de tarte. Cubra o fundo de bolachas / biscoitos e uma camada de chocolate (que preparou na etapa 1).
Depois, passe cada biscoito por leite antes de colocar na forma e faça uma camada de bolacha, uma de chocolate, uma de bolacha, uma de chocolate, até chegar ao topo da forma. Não deixe muito tempo os biscoitos no leite para estes não se desfazerem. Termine com uma camada de chocolate.
Deixe repousar durante uma noite no frigorífico / geladeira, e retire da forma. Retire o papel vegetal / manteiga e cole bolachas sobre o chocolate para decorar. (Veja o nosso vídeo para perceber melhor)
- Não dá muito vontade de esperar toda uma noite para poder comer esta delícia, mas tenha coragem porque só mesmo com uma noite de frio é que a ganache pode prender bem às bolachas.
- Para ter um efeito visual quando cortar o bolo, recomendamos que utilize uma faca com dentes grandes, como as facas de cortar pão por exemplo.
- Se desejar cremosidade à sua sobremesa, acompanhe com creme inglês caseiro (ou compre no supermercado) ou de uma bola de gelado de baunilha. Pode também colocar caramelo ou calda de frutas entre as bolachas aquando da montagem do bolo.
- Pode apresentar este bolo em qualquer ocasião, seja para uma sobremesa em família, um aniversário, a festinha da escola, e até receita a realizar para o dia da mãe, do pai, dos avós...
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