Petitchef

Bolo fresco de bolacha e biscoitos de champanhe

Sobremesa
8 porções
25 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
300 g de bolacha Maria

300 g de biscoitos de champanhe

400 g de manteiga amolecida

150 g de chocolate em pó

100 g de açúcar em pó

3 gemas e 1 ovo

2,5 dl de leite frio

Leite para passar

Preparação

  • Pique os biscoitos de champanhe até ficarem tipo pão ralado. Deite a manteiga e o açúcar em pó para uma tigela e bata muito bem.
  • Junte o ovo e as gemas e bata mais um pouco. Adicione então os biscoitos ralados, o chocolate em pó e o leite e bata bem até ficar um creme liso.
  • Forre o fundo de uma forma de abrir com uma camada de bolachas Maria passadas em leite frio.
  • Espalhe por cima uma camada do creme anterior e repetir a operação até terminar as bolachas e o creme, sendo que a última camada deve ser do creme.
  • Leve ao frio até ficar firme e bem fresco. Antes de servir desenforme e decorre com mais bolachas e morangos ou outra decoração a gosto.

Fotos

Bolo fresco de bolacha e biscoitos de champanhe, foto 1Bolo fresco de bolacha e biscoitos de champanhe, foto 2



Comentários dos membros:

21/04/2013

Muio bom...


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