Bolo de bolacha com chocolate

Ingredientes

• 500g de bolacha Maria
• 125g de manteiga sem sal
• 125g de açúcar
• 50g de chocolate em pó
• 1 gema de ovo
• 8 colheres de sopa de leite
• café

Preparação

• Numa tigela, bata a manteiga com o açúcar. Junte o chocolate em pó e continue a bater até misturar bem.
  Deite o leite e a gema de ovo e bata até obter um creme.
• Monte o bolo num prato para bolos: coloque uma camada de bolachas embebidas em café, barre com um pouco do creme, deite nova camada de bolachas embebidas em café, e por aí adiante até acabar as bolachas.
• No final, cubra com creme e leve ao frigorífico antes de servir - o frio engrossará o creme e o bolo sabe muito melhor depois de fresco.

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