Cheesecake de amora e chocolate negro num frasco

Name: Cheesecake de amora e chocolate negro num frasco
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 pacote de bolachas veganas Gullon sem açúcares adicionados ou Digestive; 3 col. sopa de manteiga de soja (ou manteiga vegetal, ou manteiga sem sal (para os não veganos); 2 col. sopa de mel natural; 150g de queijo creme vegetal ou creme fraiche; 100g (1 tablete) de chocolate negro (vegano); 125g de framboesas

Sobremesa

5 porções

Muito Fácil

10 min

300 Kcal

Cheesecake mais saudável, de amora e chocolate negro num frasco, para controlar a gula

Ingredientes

1 pacote de bolachas veganas Gullon sem açúcares adicionados ou Digestive
3 col. sopa de manteiga de soja (ou manteiga vegetal, ou manteiga sem sal (para os não veganos)
2 col. sopa de mel natural
150g de queijo creme vegetal ou creme fraiche
100g (1 tablete) de chocolate negro (vegano)
125g de framboesas

Preparação

Junte as bolachas esmagadas com a manteiga amolecida, usando as mãos. Misture o mel.
Calque-a contra o fundo dos copinhos.
Ponha o chocolate negro partido numa taça e derreta-o no microondas, na potência mínima.
Vá controlando e mexendo, para não queimar (poderá também derretê-lo em banho-maria).
Junte uma camada de queijo creme vegetal ou creme fraiche nos copinhos e deite o chocolate logo de seguida.
Decore com as framboesas e leve ao frio durante 5/10 minutos.