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Mousse de amoras
Preparação
- Num tacho leve a lume brando as amoras e o açúcar até obter uma consistência semelhante à de um doce. Retire do lume e deixe arrefecer.
- Misture o queijo creme e envolva bem com batedeira eléctrica.
- Bata as natas bem frescas até estarem firmes e incorpore a gelatina. Envolva-as cuidadosamente no preparado de amoras.
- Numa taça grande faça camadas de bolacha e do creme de amoras intercaladas tendo o cuidado de terminar com creme.
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