Mousse de banana

Ingredientes

• 2 bananas bem maduras
• 200 ml de natas (creme de leite)
• 2 colheres de sopa de queijo creme
• 50 gr de açúcar amarelo (de cana)
• 20 gr de manteiga
• 2 colheres de sopa de sumo de limão
• chocolate preto para raspar

Preparação

• Esmague bem as bananas com um garfo e regue com o sumo de limão. Envolva bem e coloque no frigorífico.
• Misture metade das natas (reserve as restantes no frio) com a manteiga e o açúcar amarelo, leve ao lume e deixe cozinhar cerca de um minuto depois de começar a borbulhar. Deixe arrefecer.
• Bata as restantes natas até estarem bem firmes e junte o queijo creme e a banana. Envolva bem.
• Misture os dois cremes e coloque em tacinhas. Leve ao frio.
• Na hora de servir polvilhe com raspas de chocolate preto.

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