Mineiro com botas

Sobremesa
2 porções
Muito Fácil
15 min

Realizado uma sobremesa à banana extremamente sublime e rico em gosto.

Ingredientes

2

Preparação

Preparação5 min
Cozedura10 min
  • Descasque e corte a banana nanica no sentido longitudinal. Leve o açucar ao fogo numa frigideira, quando começar a dourar adicione a margarina e logo depois as bananas já cortadas.
  • Quando já estiverem macias flambe cuidadosamente as bananas caramelizadas no rum. Coloque então as fatias de queijo e cubra com uma tampa para que, abafadas, derretam.
  • Passe as bananas para a travessa onde irá servi-las.
  • Aqueça muito bem o queimador diretamente na chama do fogão. Cubra as bananas com o açuçar cristal misturado com a canela em pó e use o queimador, fazendo uma ligeira pressão sobre o açúcar para obter uma camada uniforme, vitrificada, caramelizada sobre o doce.
  • Cubra com a calda restante e sirva ainda quente, com o queijo derretido sob a camada caramelizada.
Senhor PrendadoSenhor Prendado

Perguntas

Título da receita

Comentários

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23/01/2013

Maravilhosa.

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13/03/2012

E muito comprida to fazendo essa pesquisa pohhh

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