Petitchef

Mineiro com botas

Realizado uma sobremesa à banana extremamente sublime e rico em gosto.

Sobremesa
2 porções
5 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Preparação

  • Descasque e corte a banana nanica no sentido longitudinal. Leve o açucar ao fogo numa frigideira, quando começar a dourar adicione a margarina e logo depois as bananas já cortadas.
  • Quando já estiverem macias flambe cuidadosamente as bananas caramelizadas no rum. Coloque então as fatias de queijo e cubra com uma tampa para que, abafadas, derretam.
  • Passe as bananas para a travessa onde irá servi-las.
  • Aqueça muito bem o queimador diretamente na chama do fogão. Cubra as bananas com o açuçar cristal misturado com a canela em pó e use o queimador, fazendo uma ligeira pressão sobre o açúcar para obter uma camada uniforme, vitrificada, caramelizada sobre o doce.
  • Cubra com a calda restante e sirva ainda quente, com o queijo derretido sob a camada caramelizada.

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Fotos

Mineiro com botas, foto 1
Mineiro com botas, foto 2
Mineiro com botas, foto 3
Mineiro com botas, foto 4
Mineiro com botas, foto 5

Perguntas:




Comentários dos membros:

23/01/2013

Maravilhosa.

13/03/2012

E muito comprida to fazendo essa pesquisa pohhh


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