Peixe a delícia

Name: Peixe a delícia
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de filé de cambucu; 3 dentes de alho; suco de um limão; sal a gosto; pimenta do reino; farinha de trigo para empanar; óleo para fritar; 2 bananas da terra fatiadas; 2 xícaras de chá de leite; 1 cebola ralada; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 colher de sobremesa de sal; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 xícara de chá de creme de leite; 2 xícaras de chá de queijo coalho

Prato Principal

Muito Fácil

25 min

710 Kcal

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura10 min

Corte o peixe em filés e coloque em uma travessa para temperar.
Tempere com alho, limão e sal deixe marinar por 2 horas. Para fritar, aqueça o óleo. Passe o peixe na farinha de trigo e coloque para fritar no óleo quente.
Para o molho, derreta a manteiga em uma panela. Em seguida, adicione a cebola e a frite. Depois que a cebola fritar, adicione a farinha de trigo e misture.
Aos poucos coloque o leite, até engrossar. Tome cuidado para não empelotar. Desligue o fogo e adicione o creme de leite. Misture bem.
Banana:
Descasque as bananas e as corte na horizontal. Coloque as bananas para fritar já em óleo aquecido.
Montagem:
No fundo de um refratário, coloque uma parte dos filés de peixe e cubra com uma parte das bananas em seguida coloque o molho.
Repita o mesmo, na mesma ordem. Para finalizar, coloque queijo qualho ralado por cima do molho e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180ºC por 10 minutos