Filés de peixe à cubana

Name: Filés de peixe à cubana
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kilo de filé de peixe; 3 bananas; 2 ovos; farinha de trigo; manteiga ou margarina; óleo e sal a gosto

Prato Principal

Muito Fácil

40 min

134 Kcal

Ingredientes

1 kilo de filé de peixe
3 bananas
2 ovos
farinha de trigo
manteiga ou margarina
óleo e sal a gosto

Custo estimado: 2.03€ (0.25€/porção)

Receitas semelhantes

Preparação

Preparação20 min

Cozedura20 min

Seque bem os filés e bata-os levemente com o batedor de carne. Bata os ovos, com sal a gosto. Passe os filés nos ovos e na farinha de trigo, reservando metade dos ingredientes. Frite os filés no óleo quente. Doure-os bem para ficarem crocantes. Coloque-os sobre papel para absorverem a gordura. Corte as bananas em 4 fatias no sentido do comprimento. Passe-as no ovo e na farinha de trigo, que ficaram reservados, frite-as em seguida na manteiga e também retire o excesso de gordura no papel. Para servir disponha alternadamente numa travessa, filés e bananas.