Petitchef

Caldo de peixe

Prato Principal
4 porções
30 min
15 min
Médio

Ingredientes

4

Preparação

  • Refogue o tomate, a cebola, os alhos,e acrescente a folha de louro, no óleo de palma;Esmague tudo muito bem;
  • Depois é só acrescentar a àgua, e o sal, assim que começar a ferver, acrescente também o peixe grosso fresco, já temperado em vinha de alho, o peixe seco sem escamas e bem amanhado, bem lavadinho,deixe cozer durante mais alguns minutos;
  • Acrescente a batata doce ao preparado,ou pode não acrescentar pode ser comido como acompanhante;
  • Põe a farinha torrada numa tigela e com a ajuda de uma colher, retire um pouco do molho do caldo, retirando assim o óleo de palma quase todo do caldo e junte à farinha, misture bem, pronto já pode servir, se preferir pode acrescentar um pouco de picante e limão. bom apetite.

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Comentários dos membros:

23/02/2015

Lindo eu sou angolano mudei algumas coisas e estava lindo

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