Petitchef

Peixe ensopado com pirão

Prato Principal
6 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 e 1/2 kg de postas de peixe

suco de 1 limão

1/2 kg de quiabo

2 ramos de cheiro verde picados

2 tomates grandes cortados em rodelas

2 cebolas médias picadas

2 colheres (sopa) de extrato de tomate

4 colheres (sopa) de azeite

5 xícaras (chá) de água


sal e pimenta-do-reino a gosto


Pirão:

2 e 1/2 xícaras (chá) de água

1 xícara (chá) do caldo de peixe

2 xícaras (chá) de farinha de mandioca

Preparação

  • Em uma vasilha, tempere as postas de peixe com o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino e reserve.
  • Em uma tigela, corte as pontas do quiabo e reserve. Em uma panela, arrume as postas de peixe, os quiabos, as cebolas e os tomates. Lave os ovos e disponha-os com cuidado na panela.
  • Junte o cheiro verde e o extrato de tomate. Regue com o azeite e acrescente a água. C
  • ozinhe em fogo moderado por 20 minutos. Retire os ovos, descasque-os, corte-os ao meio e arrume-os novamente na panela.
  • Em seguida, faça o Pirão: em uma panela, ferva a água e junte aos poucos a farinha de mandioca, mexendo bem até formar um mingau.
  • Acrescente o caldo de peixe e misture bem. Sirva o peixe ensopado acompanhado com o pirão e arroz branco.

Perguntas:



Vídeo relacionado

YouTube

Comentários dos membros:

29/06/2013

“(⁀‵⁀,) ..`•.¸¸.•´´¯`••
.`⋎´✫ ✿ -`♥´-
✫¸.•°* ..`•.¸¸.•´´

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
T1958, 18/10/2018

Foi mesmo bom

Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Peixe gratinado fácil
Peixe gratinado fácil
6 porções
1h35m
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Pescada com amêijoas e ervilhas
Pescada com amêijoas e ervilhas
4 porções
45 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Cavalas (peixe) na mostarda
Cavalas (peixe) na mostarda
2 porções
25 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Peixe ao leite de côco com pirão
Peixe ao leite de côco com pirão
4 porções
55 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Peixe grelhado e recheado com farofa
Peixe grelhado e recheado com farofa
1 porções
50 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Peixe recheado com banana
Peixe recheado com banana
5 porções
45 min
Médio
4.8 / 5

Receitas

Artigos relacionados

As 18 melhores sobremesas com BaunilhaAs 18 melhores sobremesas com Baunilha21 Receitas a não perder com Espargos / Aspargos21 Receitas a não perder com Espargos / AspargosPasse umas Boas Festas com as Receitas de Natal !Passe umas Boas Festas com as Receitas de Natal !6 cuidados a ter com o corpo no Carnaval6 cuidados a ter com o corpo no Carnaval

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
O que mais gosta de fazer durante a quarentena?
Voto