Ensopado de peixe com mandioca

Name: Ensopado de peixe com mandioca
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 postas de cação; 1 colher (sopa) de sal; 2 colheres (chá) de pimenta do reino; Suco de 1 limão; 3 colheres (sopa) de óleo; 2 dentes de alho amassados; 1 cebola picada; 1 kg de mandioca descascada; 2 cubos de caldo de peixe; 5 xícaras (chá) de água; Salsa picada a gosto para decorar; Arroz branco para acompanhar

Prato Principal

Muito Fácil

50 min

Preparação

Preparação15 min

Cozedura35 min

Tempere o peixe com o sal, a pimenta e o limão.
Em uma panela grande, em fogo médio, frite o peixe no óleo até dourar, retire da panela e reserve.
Na mesma panela, refogue o alho e a cebola por 2 minutos.
Adicione a mandioca, o caldo de peixe dissolvido na água, tampe e cozinhe até amaciar.
Retire a mandioca e amasse com um garfo, retorne as postas de peixe para a panela no caldo e deixe ferver por 5 minutos, junte a mandioca amassada, decore com salsa e sirva acompanhado de arroz branco.