Peixada pernambucana

Peixada Pernambucana
Prato Principal
4 porções
Muito Fácil
50 min
358 Kcal

Provar este novo sabor de Peixada Pernambucanav!!!!

Ingredientes

4

Preparação

Preparação20 min
Cozedura30 min
  • Corte o pimentão, as cebolas e os tomates em rodelas grossas. A cenoura e o chuchu em quatro partes. Cortes os ovos ao meio.
  • Em uma panela larga arrume metade de todos os legumes.
  • Coloque por cima as postas do peixe. Tempere com sal, pimenta, bastante coentro picado e regue com azeite.
  • Faça outra camada com o restante dos legumes, tempere novamente com sal, pimenta, coentro e azeite.
  • Tomados ao fogo baixo com a panela tampada e cozinhe por aproximadamente 20 minutos. Arrume os legumes, o peixe e os ovos cozidos em uma travessa aquecida e reserve.
  • Com o caldo que ficou na panela faça um pirão despejando lentamente a farinha até dar o ponto de um mingau grosso, mexendo sempre até levantar fervura.
  • Sirva imediatamente junto com a peixada e arroz branco.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 358Kcal
  • Glícidos: 38.6g
  • Gord total: 9.4g
  • Gord.sat.: 2.1g
  • Proteínas: 26.5g
  • Fibras: 5.3g
  • Açúcar: 6.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10
Informação nutricional para 1 dose (388g)
Sem açúcar
Aline NemeAline Neme

Perguntas

Título da receita

Comentários

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29/03/2013

So não coloquei os legumes ficou show delicia

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26/01/2013

Super!!!!

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04/05/2012

VOU PREPAR UMA PRO DIAS DAS MÃES... PRO ALMOÇO COM A FAMILIA TODA...

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03/04/2012

Ja estou até com a bocha cheia de agua! huuuuuuuum

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13/03/2012

Delicia

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