Petitchef

Ensopado de cação

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
501 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
3 colheres (sopa) de azeite

1 cebola grande em gomos

1 pimentão vermelho em cubos

1 cenoura em rodelas

2 batatas em cubos grandes

600 g de cação em cubos grandes

1 colher (sopa) rasa de sal

2 colheres (chá) de pimenta do reino

5 tomates maduros em cubos

1 cubo de caldo de peixe

1 1/2 xícara (chá) de água quente

1/2 xícara (chá) de salsa picada

Arroz branco para acompanhar

Preparação

  • Em uma panela grande com tampa, aqueça o azeite, em fogo médio, doure a cebola, o pimentão, a cenoura e a batata por 5 minutos.
  • Adicione o peixe, o sal, a pimenta e deixe dourar, sem mexer muito para não desmanchar.
  • Com uma escumadeira, retire os pedaços de peixe e reserve.
  • Coloque os tomates, o caldo de peixe dissolvido na água e deixe cozinhar tampado até amolecer os legumes.
  • Retorne o peixe à panela, espalhe a salsa picada e cozinhe por mais 3 minutos em fogo médio.
  • Sirva em seguida, acompanhado de arroz branco.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 466g
Calorias: 501Kcal
  • Glícidos: 45.3g
  • Gord total: 14.5g
  • Gord.sat.: 2.1g
  • Proteínas: 40.4g
  • Fibras: 13.7g
  • Açúcar: 16.6g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 14
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Perguntas:






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