Moqueca de peixe com pirão

Ingredientes

• 1 kg de peixe(Olho de boi,cherne, dourado,e outros a minha hoje fiz com cação cortado em - cubos)
• 3 dentes de alho amassados
• 1/2 xícara(chá) de óleo
• 1 cebola cortada fininha
• tempero verde a gosto,principalmente coentro,bem picadinho
• 2 tomates cortados em cubos
• 1 colher de sopa de colorífico(colorau em pó)
• sal o quanto baste
• caldo de 1/2 limão

Preparação

• Coloque numa panela o óleo e o alho deixe começar a dourar então acrescente a cebola,
• Os tomates o colorau e os temperos verdes,
• Coloque o peixe e acrescente mais um pouco de temperos por cima,
• Coloque a água o sal e deixe cozinhar com a panela tampada, de vez em quando balance a panela,
• Deixe cozinhar por uns 13 minutos e estará pronto.Faça o pirão e sirva ,
• E quiser pode acrescentar um pouco de camarão também fica muito gostoso.

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