Petitchef

Sopa de cação e perca do nilo

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
200 g cação

250 g perca nilo

100 g macarrão

1 colher sopa de cebola picada

2 colheres sopa tomate congelado aos cubos

2 folhas louro

1 caldo de peixe

azeite

sal

Preparação

  • Comece por cozer o peixe. Leve ao lume um tacho com cerca de 0,5 lt de água, o caldo de peixe, as folhas de louro e deixe ferver. Após iniciar fervura introduza o peixe e deixe cozer, com uma pitada de sal.
  • Depois do peixe estar cozido, retire-o e deixe arrefecer. Coe bem o caldo e reserve.
  • Desfaça o peixe em lascas grossas. Entretanto, num tacho aloure a cebola num fio de azeite e junte o tomate.
  • De seguida, junte o caldo onde cozeu o peixe e deixe ferver.
  • Quando começar a ferver introduz a massa e deixe-a cozer até estar al dente.
  • Desligue o lume e introduza na sopa o peixe às lascas.
  • Sirva a sopa quente com fatias de pão torrado.

Fotos

Sopa de cação e perca do Nilo, foto 1
Sopa de cação e perca do Nilo, foto 2
Sopa de cação e perca do Nilo, foto 3

Perguntas:






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