Sopa de cação

Ingredientes

• 2 postas de cação
• 1 limão
• 1 cabeça alho
• 1 molho de coentros
• 1 colher de sobremesa colorau
• 4 colheres de sopa azeite
• pimenta q.b
• sal q.b
• água q.b
• 5 colheres de sopa farinha
• metade de um pão
• 2 colheres de sopa vinagre
• hortelã da ribeira