Açorda à alentejana, açorda de alho ou açorda de coentros

Ingredientes

• 1 bom molho de coentros
• 2 a 4 dentes de alho
• 1 colher de sopa bem cheia de sal grosso
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1,5 litro de água a ferver
• 400 gr de pão caseiro
• 4 ovos