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Sopa de feijão e macarrão

Esquente a barriguinha com esta sopa de feijão e macarrão, ultra cremosa e simples. Confira nosso passo a passo logo aqui abaixo:

Prato Principal
2 porções
15 min
12 min
Muito Fácil
310 Kcal

Ingredientes

2
Custo estimado: 1.02 (0.51€/porção)

Materiais

  • 1 panela

Preparação

  • Passo 1 - Sopa de feijão e macarrão
    Numa panela, frite o alho inteiro com um pouco de azeite. Acrescente em seguida, o purê de tomate e deixe cozinhar no fogo médio, por alguns minutos.
  • Passo 2 - Sopa de feijão e macarrão
    Acrescente o feijão e deixe pegar gosto por cerca de 4 minutos. Passado esse tempo, retire o alho e reserve 1 col. grande do feijão com molho.
  • Passo 3 - Sopa de feijão e macarrão
    Na panela, coloque um copo de água quente. Tampe e deixe o feijão amolecer no fogo baixo, entre 8 a 10 minutos.
  • Passo 4 - Sopa de feijão e macarrão
    Acrescente então o macarrão na mesma panela e deixe cozinhar, mexendo sempre para que os grãos mais macios comecem a se desfazer, formando um creme (se o feijão ainda estiver um pouco duro, amasse com uma colher de pau).
  • Passo 5 - Sopa de feijão e macarrão
    Assim que a consistência ficar cremosa, verifique se o macarrão está cozido. Caso ainda esteja duro, acrescente mais água quente e deixe ainda cozinhar por alguns minutos. Adicione o feijão reservado. Tempere com sal e pimenta.
  • Passo 6 - Sopa de feijão e macarrão
    Está pronto. É só servir!

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Conservar na frigorífico/geladeira
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Dicas e Conselhos:

Qual é o tempo de conservação da sopa de feijão e macarrão?
Deixe no frio (geladeira) por até 2 dias.

Qual tipo de macarrão posso usar na receita?
O que desejar. Só verifique o tempo de cozimento pois pode ser maior ou menor, pois depende do macarrão utilizado.

Use mais água, se desejar:
Deixamos a sopa bem consistente. Coloque mais água, se desejar!

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (247g)
Calorias: 310Kcal
  • Glícidos: 51.1g
  • Gord total: 1.5g
  • Gord.sat.: 0.3g
  • Proteínas: 17.8g
  • Fibras: 8g
  • Açúcar: 3.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 8
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo

Fotos

Sopa de feijão e macarrão, foto 1
Sopa de feijão e macarrão, foto 2
Sopa de feijão e macarrão, foto 3
Sopa de feijão e macarrão, foto 4
Sopa de feijão e macarrão, foto 5

Perguntas:






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