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Receita de sopa
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Sopa de feijão
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Sopa mediterrânica
Sopa mediterrânica
Preparação
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Comece por tirar os feijões da lata, passá-los por água corrente e deite-os na panela.
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Junte a água. o azeite. A pimenta e a paprika e o sal. Pique a cebola e o alho e junte também.
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Leve ao lume e quando levantar fervura junte a massa cotovelo, a polpa de tomate , a malagueta e as azeitonas.
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Regue mais um pouco com um fiozinho de azeite: Deixe no lume durante mais 10 minutos ou até ver que a massa já esta cozida.
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Quando apagar o lume deite o raminho de salsa na panela e sirva de imediato.
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