Petitchef

Caldinho de feijão Goiano

Prato Principal
2 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
1/2 xícara (chá) de azeite

2 dentes de alho amassados

1 cebola picada

1 folha de louro

3 xícaras (chá) de sobras de feijão cozido

2 cubos de caldo de bacon

1 pimenta vermelha picada

1 litro de água

1 xícara de torresmo

Preparação

  • Em uma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola, o louro e deixe fritar até dourar.
  • Acrescente o feijão, o caldo de bacon, a pimenta, a água e deixe cozinhar por 10 minutos.
  • Retire do fogo e bata no liqüidificador.
  • Passe por peneira e sirva bem quente em canecas.
  • Salpique cebolinha verde, e torremos.





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