Sopa de salmão com conchiglione

Ingredientes

• 200 g de filé de salmão
• 1 cebola média
• 4 pimentas Cambucí
• 2 tomates rasteiros
• 2 litros de água
• 100 g macarrão conchiglione
• 1 colher (sobremesa) rasa de sal
• 1 colher (sobremesa) rasa de aji-no-moto
• azeite de oliva extra-virgem

Preparação

• Corte separadamente em fatias finas: o filé de salmão, a cebola, as pimentas Cambucí sem as sementes e os tomates. Reserve.-
• Coloque 2 fios generosos de azeite numa caçarola, leve ao fogo, acrescente a cebola e as pimentas e deixe dourar bem.-
• Acrescente os tomates. Quando murcharem, acrescente a água, o salmão, o macarrão e os temperos. Abaixe o fogo.- Quando o macarrão estiver cozido, estará pronto para ser servido.

Perguntas

Título da receita

Comentários