Sopa rica de peixes

Ingredientes

• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 2 tomates
• Polpa de tomate q.b.
• 1 folha de louro
• Peixe q.b.
• Azeite q.b.
• Massa de cotovelo q.b.
• Salsa q.b.
• Água q.b.
• Camarão com casca q.b.
• Piri-piri q.b.
• Sal q.b.

Preparação

• Cozer o peixe (que pretender) e deixar arrefecer. Desfiar e reservar.
  Fazer um refogado com o azeite, a cebola, os dentes de alho, o tomate, o louro e a polpa de tomate.
  
  Adicionar água (de cozer o peixe) e quando estiver a ferver, adicionar a massa e os camarões. Deixar cozer. Tempere de sal e piri-piri a gosto.
  
  Desligue o lume e adicione a salsa (ou coentros se preferir). Sirva quente.

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