Chuchu com camarão

Ingredientes

Chuchu com Camarão:

• 700 g de camarões sem casca
• 3 chuchus cortados em cubinhos
• 1 cebola picadinha
• 4 dentes de alho amassados
• 4 tomates sem pele picado (eu usei tomate pelado)
• Salsinha picadinha
• 1/2 pimenta dedo de moça sem sementes picadinha
• 2 sachês de tempero em pó para peixe
• Sal
• Limão
• Azeite

Farofa:

• 1 e 1/2 xícara de farinha de milho em flocos
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho amassados
• 3 camarões picadinhos
• 1 sachê de tempero em pó para peixe
• Salsinha picada

Preparação

• Chuchu com camarão:Tempere os camarões com sal, limão, um pouquinho da pimenta picada e um pouco de salsinha.Deixe descansar enquanto aquece um pouco de azeite na panela e refoga a cebola.
• Junte o alho, a pimenta, os tomates e o tempero em pó. Acrescente o chuchu e tampe a panela para que cozinhe. Quando o chuchu estiver quase cozido, acrescente os camarões e feche a panela para acabar de cozinhar. Na hora de servir, salpique salsinha por cima.
• Aqueça a manteiga e o azeite. Junte a cebola para dourar. Acrescente o alho e os camarões. Coloque o sachê de tempero. Quando tudo estiver bem dourado, acrescente a farinha e mexa bem. Desligue o fogo e jogue a salsinha.

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