Canja de camarão

Ingredientes

• camarão
• cebola
• alhos
• folha de louro
• arroz
• azeite

Preparação

• Para aproveitar a água de cozer os camarões, pode optar por esta canja.
• Assim, depois de coada a água da cozedura, junte-lhe uma cebola bem picada, dois a três dentes de alho esmagados, uma folha de louro, azeite e o arroz.No final retire a folha de louro e sirva.
• Se gostar, pode aromatizar, juntando um molhinho (atado) de cheiros que retira antes de servir.
• Experimente colorir com açafrão (ou corcuma) e juntar coentro picado na hora de servir.

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