Sopa leão veloso

Ingredientes

• 500 g de camarões pequenos
• 1 kg de mexilhões com as conchas
• 1 peixe inteiro com cerca de 2 kg
• 1 amarrado de salsa, coentro, cebolinha verde e 1 folha de louro
• 3 dentes de alho
• 1 colher (chá) de coentro em grãos
• 1 xícara (chá) de cheiro verde picado
• 2 xícaras (chá) de tomates maduros sem pele e sementes, picados
• Pimenta de cheiro a gosto
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 3 xícaras (chá) de carne de siri
• 3 xícaras (chá) de carne de lagosta