30 marmitas para levar ao trabalho que ficam deliciosas sem precisar esquentar
Levar marmita para o trabalho não precisa ser sinônimo de comida sem graça ou repetitiva. Com algumas receitas práticas, frescas e equilibradas, é possível preparar refeições completas que não precisam ser aquecidas e continuam saborosas na hora do almoço.
Saladas de arroz, massas frias, tortilhas, quiches, sanduíches reforçados e preparações com legumes, atum, ovos ou frango são ótimas opções para variar o cardápio da semana. Além de econômicas, essas receitas ajudam a organizar melhor a rotina e garantem uma refeição caseira, leve e deliciosa mesmo fora de casa.
10 receitas de sopas frias para uma entrada perfeita
Para marmita sem aquecer, as sopas frias são perfeitas, especialmente no verão.
Direção Espanha, com esse gaspacho naturalmente refrescante e saudável. Esta sopa fria, feita com legumes crus é a receita ideal para os dias mais quentes e também para quem procura uma alimentação balanceada. O segredo? Escolha bem seus tomates pois...
O Petitchef leva-te até ao Sul da Europa através da Gastronomia. Um Gaspacho Andaluz, para te refrescar, te tirar a sede e te encher de vitaminas. Ideal para que os pequenos comam saudável.
Assim como o gaspacho, o salmorejo também é uma sopa fria, feita principalmente com tomates. A diferença? Esse prato original de Córdoba (Andaluzia) ganha um textura especial graças ao miolo de pão que é misturado aos tomates. Se é bom? OMG,...
Dias mais quentes pedem refeições mais leves. Por isso aposte nas sopas frias, que além de fáceis a preparar, são saudáveis e ricas em sabor. A nossa sugestão de hoje é a sopa verde fria, feita com pepino e hortelã. Para torná-la ainda mais elegante,...
As ervilhas ganharam um novo sabor com essa sopa fria, servida como entrada ou jantar leve. É também uma outra maneira de degustar legumes sem esforço algum (para aqueles que fazem cara feia ao comer verduras e legumes). Ligeiramente decoradas com...
Nos dias mais quentes, comece sua refeição com uma sopa fria bem refrescante. A dica de hoje é uma associação da melancia com o tomate, tornando sua entrada ou mesmo seu aperitivo ainda mais saboroso e surpreendente. Naturalmente perfumada, esta sopa...
Dias mais quentes pedem refeições mais refrescante. Por isso, que tal experimentar esta sopa fria de rabanete? Uma associação surpreendente do legume com queijo de cabra, rico em sabor e uma entrada sem cozimento. É só bater no liquidificador. Confira...
Não se deixe enganar pelo nome: o ajoblanco não tem gosto de alho. Essa sopa fria do sul da Espanha é feita com amêndoas cruas. Seu sabor delicado e sua textura sedosa fazem dela um dos pratos mais refrescantes do verão. Parente do gaspacho...
Para quem acha que o alface não tem sabor é porque ainda não experimentou esta sopa fria de alface com grãos de bico. Ingredientes simples do dia a dia que darão um ar de sofisticação na sua entrada. Ideal também para quem busca uma alimentação...
Olha a sopa de tomate quentinha saindo do fogo. Mas calma, ela é versátil, se for verão, beba gelado. O segredo está no sabor intenso deste legume que foi assado no forno, deixando um perfume acentuado. E quem diz tomate, diz manjericão. Então essa...
20 receitas de saladas completas, sanduíches entre outros
Descubra receitas práticas de saladas, sanduíches, quiches, tortas e outras opções perfeitas para levar ao trabalho. São ideias saborosas que não precisam ser esquentadas e tornam a hora do almoço muito mais fácil.
Esta salada de feijão-frade com atum é uma receita tradicional portuguesa, fresca, nutritiva e muito fácil de preparar. Além dos ingredientes principais, leva ovos cozidos , tomate, cebola, azeitonas e um tempero simples à base de azeite e...
Salada de arroz é a opção prática e deliciosa para levar na marmita ! Ela é versátil, permitindo diversas combinações de ingredientes, o que a torna uma excelente escolha para variar o cardápio. Além disso, é uma ótima maneira de reaproveitar...
Uma receita rápida e saborosa para sua entrada/jantar leve e mesmo para os dias mais quentes. Fizemos uma salada versátil de macarrão, com tomate, queijo feta (coalhado) e azeitonas. Com esta receita sinta-se à vontade em retirar ou colocar...
O tabulé é uma salada libanesa bem refrescante e muito fácil a preparar. Tem hortelã, salsa, limão, tomate...E melhor, pode deixar na geladeira que não estraga de um dia pra outro. Confira nossas etapas e dicas logo aqui abaixo:
Já sabemos que quanto mais colorido o prato, melhor ele será, pois teremos uma variedade de vitaminas, fibras, proteínas, tudo que amamos de uma alimentação saudável. Essa salada é tudo isso. Use os ingredientes que estão na geladeira e no armário....
Esta salada de batata combina ingredientes simples e cheios de sabor, como queijo feta, ovo, tomate-cereja, azeitonas e salsa fresca. Temperada com azeite e vinagre, é uma receita leve e colorida, inspirada na cozinha mediterrânica. Perfeita...
Uma receita fácil de quiche de atum com tomate, explicado passo a passo, ideal para um almoço ou jantar leve.
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Quando pensamos na culinária japonesa , obviamente pensamos em sushi , ramen e até na famosa omelete Okonomiyaki ... Mas o que mais gostamos é do onigiri! Esse pequeno triângulo de arroz é o lanche ideal, encontrado nos konbinis japoneses...
Macarrão cremoso com abobrinhas, tomates-cereja, cream cheese e limão é uma receita de massa que combina textura aveludada, ingredientes frescos e sabores equilibrados. As abobrinhas trazem leveza, os tomates-cereja acrescentam suculência, enquanto o...
Quiche é bom a qualquer hora, no almoço, no lanche ou jantar. Tão prático que podemos perfeitamente levá-lo ao trabalho ou pique-nique . Se a sua dúvida é a associação de sabores, experimente esta versão feita com tomate e queijo feta , uma...
Tem algumas tortilhas por aí e não sabe o que fazer com elas? Transforme-as em quiches deliciosas, fáceis e econômicas! Com apenas alguns ovos, leite, um pouco de queijo e bacon, podemos fazer mini quiches crocantes e muito saborosas. Perfeitas...
Wrap é um sanduíche saboroso, saudável e bom para qualquer hora! Podemos leva-lo ao piquenique, ao trabalho ou simplesmente prepará-lo para refeições mais leves. O melhor ainda é a variedade do recheio que podemos fazer como salmão, frango, atum, ou...
Use o pão de hambúrguer para fazer um sanduíche saudável e saboroso. Com o frango marinado, esta receita fica ainda mais macia e apetitosa. Confira nossas etapas e bom apetite !
O segredo de um bom sanduíche é a associação perfeita do recheio. Um desses sabores sublimes é reunir o pato defumado com o tomate seco, rúcula, temperado com vinagre balsâmico. Gostou? Então siga nosso passo a passo e bom apetite!
Sandwich cake, ou bolo de sanduíche, para os dias de calor, feito com pães sírio, pepino, salmão, cream cheese, cebolinha e tomates na decoração. Sirva como entrada ou mesmo para um jantar leve.
Se você quiser uma ideia de jantar saboroso, sem glúten e com baixo teor de carboidratos, esse sanduíche de abobrinha (curgete) é a escolha perfeita. Em vez do pão tradicional, são usadas abobrinhas frescas cortadas em fatias finas e assadas com...
Quem disse que quiche precisa de massa folhada ou quebrada ? Com uma simples tortilha , você cria uma base crocante, saborosa e muito mais prática. Essa versão rústica é perfeita para quem busca leveza e criatividade na cozinha, sem abrir...
Vamos cuidar mais da saúde e preparar os falafels (bolinho de grão de bico) no forno ou na Air Fryer . Esses salgadinhos do Oriente Médio são crocantes, saudáveis e muito saborosos. Na receita original, eles são fritos, mas na nossa...
A salada de espelta e atum é um prato fresco e equilibrado, perfeito para qualquer ocasião. Excelente como almoço leve, refeição para levar ao trabalho ou jantar rápido, é a escolha ideal para quem quer se alimentar de forma saudável sem...
Como levar as marmitas ao trabalho
Levar receitas para o trabalho é uma ótima forma de comer melhor, economizar e evitar a correria da hora do almoço. Para que a marmita chegue saborosa e segura, o segredo está na escolha do recipiente, na conservação e em alguns pequenos cuidados na hora de montar.
As saladas frias, como salada de arroz, massa, cuscuz, grão-de-bico ou feijão-frade, são das opções mais práticas. O ideal é transportá-las em potes herméticos e, sempre que possível, levar o molho à parte para misturar apenas na hora de comer. Assim, os ingredientes continuam frescos e não ficam murchos. Para deixar a refeição mais completa, vale incluir uma fonte de proteína, como atum, ovo cozido, frango desfiado, queijo, grão-de-bico ou lentilhas.
Os sanduíches, wraps e pães recheados também são perfeitos para uma marmita sem micro-ondas. Para evitar que fiquem úmidos demais, uma boa dica é colocar folhas secas entre o pão e os recheios mais cremosos, como maionese, queijo fresco, patês ou molhos. Outra opção é levar o recheio separado e montar o sanduíche no trabalho. Wraps e sanduíches prensados costumam aguentar bem o transporte, principalmente quando embalados em papel vegetal ou guardados em caixas próprias.
As quiches, tortilhas, tortas salgadas e frittatas são excelentes porque podem ser comidas frias ou em temperatura ambiente. Basta cortar em fatias individuais e guardar em potes bem fechados. Elas combinam muito bem com uma salada simples, legumes crus, tomates-cereja ou fruta. São também boas opções para preparar com antecedência e deixar prontas para vários dias da semana.
Já as sopas frias, como gaspacho, salmorejo, sopa fria de pepino ou ajoblanco, devem ser levadas em garrafas ou potes herméticos, de preferência bem refrigeradas. Para manter a textura, os acompanhamentos, como croutons, ovo cozido, sementes, ervas frescas ou cubinhos de legumes, devem ir separados e ser adicionados só na hora de servir. Assim, a sopa continua fresca e mais agradável de comer.
Receitas como falafels, bolinhos assados, onigiris, legumes recheados ou preparações com grãos também funcionam muito bem em marmitas frias. Podem ser acompanhadas de molhos simples, como iogurte com ervas, homus, vinagrete ou tahine, sempre transportados em potinhos pequenos para não deixar a refeição encharcada.
Para transportar tudo com segurança, o ideal é usar uma bolsa térmica, principalmente quando a receita leva ovo, atum, frango, peixe, queijo, iogurte ou maionese. Se houver frigorífico no trabalho, a marmita deve ser guardada assim que chegar. Também vale separar ingredientes crocantes, folhas e molhos até o momento de comer, garantindo uma refeição mais fresca, bonita e apetitosa.
Com estes cuidados simples, é possível levar ao trabalho refeições variadas, equilibradas e cheias de sabor, sem precisar aquecer nada. Das saladas completas aos sanduíches reforçados, das quiches às sopas frias, há muitas ideias práticas para transformar a marmita do dia a dia num almoço caseiro, económico e delicioso.
Mirella Mendonça
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