Petitchef

Sopa fria de pepino e hortelã

Entrada
2 porções
10 min
Muito Fácil
73 Kcal
Dias mais quentes pedem refeições mais leves. Por isso aposte nas sopas frias, que além de fáceis a preparar, são saudáveis e ricas em sabor. A nossa sugestão de hoje é a sopa verde fria, feita com pepino e hortelã. Para torná-la ainda mais elegante, ela também pode ser servida em pequenos copos de aperitivo. Gostou? Então siga nosso passo a passo, também com vídeo.

Ingredientes

Número de doses: 2

200 gr de iogurte natural

8 folhas de hortelã (ou menta)

1/2 dente de alho

1 col. chá de sumo de limão

sal

Materiais

1 liquidificador

Preparação

  • Passo 1 - Sopa fria de pepino e hortelã
    Descasque o pepino e corte-o em pedaços grandes. Coloque-o no copo do liquidificador.
  • Passo 2 - Sopa fria de pepino e hortelã
    Acrescente também os demais ingredientes. Bata até ficar homogêneo.
  • Passo 3 - Sopa fria de pepino e hortelã
    Agora é só servir. Decore com folhas de hortelã e um fio de azeite. Bom apetite!

Video

YouTube
Conservar na frigorífico/geladeiraConservar na frigorífico/geladeira
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Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 234g
Calorias: 72Kcal
  • Glícidos: 7.9g
  • Gord total: 1.3g
  • Gord.sat.: 0.7g
  • Proteínas: 5.1g
  • Fibras: 1.4g
  • Açúcar: 7.2g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Sopa fria de pepino e hortelã, foto 1Sopa fria de pepino e hortelã, foto 2Sopa fria de pepino e hortelã, foto 3Sopa fria de pepino e hortelã, foto 4




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