Sopa de melão com hortelã

Ingredientes

• 2 melões da Amazónia
• suco de 1 limão
• 4 colheres (sopa) de folhas de hortelã
• 2 colheres (chá) de açúcar
• raminhos de hortelã e flores silvestres para enfeitar

Preparação

• Corte os melões ao meio, fazendo cortes em ondas. Separe as metades e retire as sementes.
• Coloque a polpa de melão num processador e reserve as cascas.
• Junte o limão, a hortelã, açúcar a gosto e processe por 2 minutos, até que a mistura fique lisa.
• Corte uma fatia fina da base das metades de melão, para elas ficarem em pé.
• Derrame a sopa nas 4 metades de casca e flores silvestres.

Perguntas

Título da receita

Comentários