Sopa fria de cereja (vegana)

Name: Sopa fria de cereja (vegana)
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 1,5 kg de cerejas frescas; 1,5 litro de água; 4 e 1/2 xícaras de açúcar; 4 anises-estrelados; 1 pau de canela; 4 grãos de cardamomo (opcional); 2 colheres (chá) de pimenta-do-reino-preta em grãos; 2 colheres (sopa) do licor de sua preferência