Petitchef

Sopa de fria de ervilhas e amêndoa tostada

Esta receita encontrei na revista da M&S e fica bem cremosa e refrescante.

Entrada
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
403 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 3.06 (0.77€/porção)

Preparação

  • Aquecer o azeite num tacho e refogar a cebola e o alho. Cozinhar por 4 minutos em lume médio.
  • Juntar a farinha, as ervilhas e o caldo de legumes. Cozinhar por 12 minutos.
  • Pré-aquecer o forno. Tostar as amêndoas no forno 3 minutos. Reservar algumas para decorar e acrescentar as restantes à sopa.
  • Juntar a menta. Passar com a varinha até ficar em creme.
    Deixar arrefecer e guardar no frigorífico/geladeira antes de servir.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (188g)
Calorias: 403Kcal
  • Glícidos: 44.5g
  • Gord total: 14.8g
  • Gord.sat.: 1.4g
  • Proteínas: 16.2g
  • Fibras: 10.6g
  • Açúcar: 5.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo

Perguntas:






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