Sopa de alface e ervilha

Ingredientes

• 50 g de manteiga
• 1 talo grande de alho poró (só a parte branca)
• 2 xícaras (chá) de ervilha fresca ou congelada
• 4 xícaras (chá) de folhas bem verdes de alface rasgadas com as mãos
• 3 xícaras (chá) de caldo de legumes ou de galinha
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 1/3 xícara (chá) de folhas de salsinha
• 1/4 xícara (chá) de folhas de hortelã
• Sal e pimenta branca