Sopa de alface

Ingredientes

• 1 1/2 alface
• 2 batatas pequenas
• 1 cebola grande
• 3 colehr sopa azeite
• 1 caldo galinha
• sal e pimenta a gosto
• 1 ovo

Preparação

• Refoga-se a cebola no azeite. Juntam-se as folhas de alface e a batata em pedaços e deixa-se estufar em lume brando.
• Junta-se água suficiente e o cubo knorr de galinha. Passa-se tudo pela varinha mágica e tempera-se de sal e pimenta.
• Quando levantar fervura junta-se o ovo batido em fio.
• Servir com cubos de pão tostados.

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