Sopa de alface.

Ingredientes

• 600 g de batata
• 200 g de cenouras
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 100 g de nabo
• 1\2 embalagem de alfaces várias
• sal e pimenta e azeite q.b.

Preparação

• Lave os legumes ,corte-os em pedaços pequenos e leve-os a refogar em azeite.Mexa muito bem e regue com água.
• Tempere com sal e pimenta q.b.,deixe ferver e cozer por 15 minutos.
• Triture a sopa e leve novamente ao lume ,até ferver.Junte as alfaces e retire do lume.Sirva de imediato.

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