Sopa Light-sem batata.

Name: Sopa light-sem batata.
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 Nabos sem rama, grandes; 2 Couve Lombardo Pequenos; 3 Cenouras; 3 Cebolas médias; Azeite q.b; Sal q.b

Prato Principal

1 porções

10 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

2 Nabos sem rama, grandes
2 Couve Lombardo Pequenos
3 Cenouras
3 Cebolas médias
Azeite q.b
Sal q.b

Custo estimado: 4.37€ (4.37€/porção)

Preparação

Descasque as cebolas, as cenouras e os nabos e lave bem.
Numa panela com água, deite os legumes que lavou cortados em pedaços, quanto mais pequenos menor tempo de cozedura.
Lave bem uma das couves e corte também em pedaços e deite na panela junto dos legumes. Coloque o azeite e o sal e deixe cozinhar.
Á parte lave o outro lombardo e corte em juliana, reserve.
Quando os legumes que cozinharam estiverem já cozidos, use a varinha mágica e faça um puré.
Depois coloque o lombardo cortado em juliana e deixe cozinhar novamente.

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