Sopa light-sem batata.

Ingredientes

• 2 Nabos sem rama, grandes
• 2 Couve Lombardo Pequenos
• 3 Cenouras
• 3 Cebolas médias
• Azeite q.b
• Sal q.b

Preparação

• Descasque as cebolas, as cenouras e os nabos e lave bem.
• Numa panela com água, deite os legumes que lavou cortados em pedaços, quanto mais pequenos menor tempo de cozedura.
• Lave bem uma das couves e corte também em pedaços e deite na panela junto dos legumes. Coloque o azeite e o sal e deixe cozinhar.
• Á parte lave o outro lombardo e corte em juliana, reserve.
• Quando os legumes que cozinharam estiverem já cozidos, use a varinha mágica e faça um puré.
• Depois coloque o lombardo cortado em juliana e deixe cozinhar novamente.

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