Sopa de agrião

Ingredientes

• 3 Batatas
• 1 Cebola
• 1 Nabo
• 3 Cenouras
• Agrião
• 1 dente de alho picado
• Azeite

Preparação

• Descascam-se as batatas, a cebola, o nabo e as cenouras e corta-se tudo aos pedaços para uma panela juntamente com o alho picado.
• Junta-se água e deixa-se ferver, tempere de sal.
• Quando os alimentos estiverem molinhos, triture tudo e coloque em lume brando com um fio de azeite.
• Junte os agriões e aguarde 5 minutos. (mexa de vez em quando para não pegar)
• Rectifique o sal e pronto a servir !!!
• Nota :
  Eu utilizei agrião congelado, mas fresquinho é muito melhor.

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