Sopa rica,mais conhecida por sopa dos pobres?
Aqui está uma receita de sopa muito reconfortante durante este período de frio . Uma receita simples e fácil de preparar .
Ingredientes
8
Custo estimado: 7.17Euros€ (0.9€/porção)
Preparação
Preparação10 min
Cozedura35 min
- Começe por descascar as batatas e corte-as aos cubos não muito grandes,o mesmo processo as cenouras,nabo,alho frances as rodelas finas,a cebola as tiras finas,e os dentes de alho bem finos.
- Deseguida ponha a panela ao lume com água e o sal q.b.,logo que a água começe a ferver ponha os legumes a cozer por cerca de 15 minutos, apos esse tempo junte o feijão e as folhas do louro,deixe cozinhar por mais 5 minutos.Juntar a massa a cozedura...
- Entretanto arranje o repolho lave-o e corte-o em finas camadas e junte a panela deixar cozinhar o repolho por 10 minutos.
- Após passado esse tempo deite um pouco de azeite a seu gosto e por fim junte a polpa de tomate deixando este por 2\3 minutos,apague o lume e aguarde até servir a sopa...
- Se quiser poderá juntar carne a sopa,como chouriço de carne ou até um pouco de carne de vaca ou de porco previamente cozida...
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 334Kcal
- Glícidos: 53g
- Gord total: 3.8g
- Gord.sat.: 0.5g
- Proteínas: 16.5g
- Fibras: 14.9g
- Açúcar: 10.4g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 10
Informação nutricional para 1 dose (483g)
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
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M.D.C. R Paiva,
07/04/2009
Qual sopa dos pebres qual quê...quem dera a muitos ricos tê-la na mesa agorinha mesmo :).
