Sopa rica,mais conhecida por sopa dos pobres?

Ingredientes

• 2 latas de feijão catarino
• 3\4 cenouras
• 1 alho frances
• 1 repolho médio
• 2 dentes de alho
• 4\6 batatas
• Azeite q.b.
• Sal q.b.
• 2 colheres de copa de polpa de tomate
• 2 folhas de louro
• 1 Nabo
• 1 Cebola
• Meia embalagem de massa pequena

Preparação

• Começe por descascar as batatas e corte-as aos cubos não muito grandes,o mesmo processo as cenouras,nabo,alho frances as rodelas finas,a cebola as tiras finas,e os dentes de alho bem finos.
• Deseguida ponha a panela ao lume com água e o sal q.b.,logo que a água começe a ferver ponha os legumes a cozer por cerca de 15 minutos, apos esse tempo junte o feijão e as folhas do louro,deixe cozinhar por mais 5 minutos.Juntar a massa a cozedura...
• Entretanto arranje o repolho lave-o e corte-o em finas camadas e junte a panela deixar cozinhar o repolho por 10 minutos.
• Após passado esse tempo deite um pouco de azeite a seu gosto e por fim junte a polpa de tomate deixando este por 2\3 minutos,apague o lume e aguarde até servir a sopa...
• Se quiser poderá juntar carne a sopa,como chouriço de carne ou até um pouco de carne de vaca ou de porco previamente cozida...

Perguntas

Título da receita

Comentários

04/07/2011

Legal

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M.D.C. R Paiva, 07/04/2009

Qual sopa dos pebres qual quê...quem dera a muitos ricos tê-la na mesa agorinha mesmo :).

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