Sopa rica,mais conhecida por sopa dos pobres?

Name: Sopa rica,mais conhecida por sopa dos pobres?
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 latas de feijão catarino; 3\4 cenouras; 1 alho frances; 1 repolho médio; 2 dentes de alho; 4\6 batatas; Azeite q.b.; Sal q.b.; 2 colheres de copa de polpa de tomate; 2 folhas de louro; 1 Nabo; 1 Cebola; Meia embalagem de massa pequena

Prato Principal

Muito Fácil

45 min

334 Kcal

Aqui está uma receita de sopa muito reconfortante durante este período de frio . Uma receita simples e fácil de preparar .

Preparação

Preparação10 min

Cozedura35 min

Começe por descascar as batatas e corte-as aos cubos não muito grandes,o mesmo processo as cenouras,nabo,alho frances as rodelas finas,a cebola as tiras finas,e os dentes de alho bem finos.
Deseguida ponha a panela ao lume com água e o sal q.b.,logo que a água começe a ferver ponha os legumes a cozer por cerca de 15 minutos, apos esse tempo junte o feijão e as folhas do louro,deixe cozinhar por mais 5 minutos.Juntar a massa a cozedura...
Entretanto arranje o repolho lave-o e corte-o em finas camadas e junte a panela deixar cozinhar o repolho por 10 minutos.
Após passado esse tempo deite um pouco de azeite a seu gosto e por fim junte a polpa de tomate deixando este por 2\3 minutos,apague o lume e aguarde até servir a sopa...
Se quiser poderá juntar carne a sopa,como chouriço de carne ou até um pouco de carne de vaca ou de porco previamente cozida...