Petitchef

Sopa rica,mais conhecida por sopa dos pobres?

Prato Principal
8 porções
10 min
35 min
Muito Fácil
Aqui está uma receita de sopa muito reconfortante durante este período de frio . Uma receita simples e fácil de preparar .

Ingredientes

Número de doses: 8
2 latas de feijão catarino


1 alho frances

1 repolho médio

2 dentes de alho


Azeite q.b.

Sal q.b.

2 colheres de copa de polpa de tomate

2 folhas de louro

1 Nabo

1 Cebola

Meia embalagem de massa pequena

Preparação

  • Começe por descascar as batatas e corte-as aos cubos não muito grandes,o mesmo processo as cenouras,nabo,alho frances as rodelas finas,a cebola as tiras finas,e os dentes de alho bem finos.
  • Deseguida ponha a panela ao lume com água e o sal q.b.,logo que a água começe a ferver ponha os legumes a cozer por cerca de 15 minutos, apos esse tempo junte o feijão e as folhas do louro,deixe cozinhar por mais 5 minutos.Juntar a massa a cozedura...
  • Entretanto arranje o repolho lave-o e corte-o em finas camadas e junte a panela deixar cozinhar o repolho por 10 minutos.
  • Após passado esse tempo deite um pouco de azeite a seu gosto e por fim junte a polpa de tomate deixando este por 2\3 minutos,apague o lume e aguarde até servir a sopa...
  • Se quiser poderá juntar carne a sopa,como chouriço de carne ou até um pouco de carne de vaca ou de porco previamente cozida...



Comentários dos membros:

04/07/2011

Legal

M.D.C. R Paiva
M.D.C. R Paiva, 07/04/2009

Qual sopa dos pebres qual quê...quem dera a muitos ricos tê-la na mesa agorinha mesmo :).


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