Creme de Ervilha (vegana)

Name: Creme de ervilha (vegana)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 cubo de caldo de legumes; 1 litro de água; 300 g de ervilha seca; 1 cebola ralada; 1 colher (sopa) de creme vegetal; Sal a gosto

Prato Principal

4 porções

15 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 cubo de caldo de legumes
1 litro de água
300 g de ervilha seca
1 cebola ralada
1 colher (sopa) de creme vegetal
Sal a gosto

Custo estimado: 1€ (0.25€/porção)

Preparação

Em uma panela de pressão, coloque o caldo de legumes já dissolvido na água e a ervilha.
Deixe cozinhar por 15 minutos. Bata no liquidificador e reserve.
Numa outra panela, refogue a cebola no creme vegetal e junte a ervilha batida e deixe no fogo baixo até engrossar. Se necessário, ajuste o sal.
Se ficar muito grossa, acrescente um pouco mais de água e deixe ferver.

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