Sopa cremosa de ervilha

Ingredientes

• 500 g ervilha
• Fio de óleo
• 3 dentes de alho picados
• 2 cebola grandes picadas
• 1 cubo caldo de legumes
• 1 calabresa picada em rodelas
• 100 g de bacon picadinhos
• 200 g de costelinha defumada
• Cebolinha e salsinha picadinhas
• 1 caixa de 200 g de creme de leite

Preparação

• Numa panela de pressão ponha o óleo e frite o alho, depois ponha o bacon, frita cebola, depois a calabresa frite bem.
• Ponha a costelinha frite e ponha a ervilha com 2 litros água aproximadamente.
  Cozinhe por uns 15 minutos, cuidado com o tempo de cozimento, porque a ervilha cozinha bem rápido.

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