Petitchef

Sopa fria de ervilhas (fácil)

Entrada
2 porções
20 min
Muito Fácil
964 Kcal
As ervilhas ganharam um novo sabor com essa sopa fria, servida como entrada ou jantar leve. É também uma outra maneira de degustar legumes sem esforço algum (para aqueles que fazem cara feia ao comer verduras e legumes). Ligeiramente decoradas com queijo, as folhas de hortelã dão um toque refrescante. Veja conosco como é fácil a preparar:

Ingredientes

Número de doses: 2
250 gr de ervilhas (cozidas ou congeladas)

200 ml caldo de legumes

1 col. sopa de natas (creme de leite)

sal


hortelã (ou folhas de menta)


Decoração:

hortelã ou folhas de menta)

queijo feta (ou coalho)

Materiais

Varinha mágica (mixer)
Panela

Preparação

  • Passo 1 - Sopa fria de ervilhas (fácil)
    Com a ajuda da varinha mágica, misture as ervilhas com o caldo frio.
  • Passo 2 - Sopa fria de ervilhas (fácil)
    Em seguida, junte as natas, o sal, a pimenta e misture novamente.
  • Passo 3 - Sopa fria de ervilhas (fácil)
    Por último as folhas de hortelã.
  • Passo 4 - Sopa fria de ervilhas (fácil)
    Deixe agora a mistura na geladeira por 15 minutos.
  • Passo 5 - Sopa fria de ervilhas (fácil)
    Ao servir, decore com um fio de azeite e pedacinhos do queijo feta.
  • Passo 6 - Sopa fria de ervilhas (fácil)
    Está pronto! Gostou? Deixe seu comentário.

Video

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Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 518g
Calorias: 964Kcal
  • Glícidos: 17.2g
  • Gord total: 85.1g
  • Gord.sat.: 57.7g
  • Proteínas: 27g
  • Fibras: 7.8g
  • Açúcar: 11.5g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 44

VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Sopa fria de ervilhas (fácil), foto 1Sopa fria de ervilhas (fácil), foto 2Sopa fria de ervilhas (fácil), foto 3Sopa fria de ervilhas (fácil), foto 4




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