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Sopa fria de ervilhas (fácil)
As ervilhas ganharam um novo sabor com essa sopa fria, servida como entrada ou jantar leve. É também uma outra maneira de degustar legumes sem esforço algum (para aqueles que fazem cara feia ao comer verduras e legumes). Ligeiramente decoradas com queijo, as folhas de hortelã dão um toque refrescante. Veja conosco como é fácil a preparar:
Ingredientes
Número de doses: 2
250 gr de
ervilhas (cozidas ou congeladas)
200 ml caldo de legumes
1 col. sopa de
natas (creme de leite)
sal
hortelã ou folhas de menta)
Materiais
Varinha mágica (mixer)
Panela
Preparação
- Com a ajuda da varinha mágica, misture as ervilhas com o caldo frio.
- Em seguida, junte as natas, o sal, a pimenta e misture novamente.
- Por último as folhas de hortelã.
- Deixe agora a mistura na geladeira por 15 minutos.
- Ao servir, decore com um fio de azeite e pedacinhos do queijo feta.
- Está pronto! Gostou? Deixe seu comentário.
Informações nutricionais (para 1 porção):
Nutrição:
Informação nutricional para 1 dose = 518g
Calorias: 964Kcal
- Glícidos: 17.2g
- Gord total: 85.1g
- Gord.sat.: 57.7g
- Proteínas: 27g
- Fibras: 7.8g
- Açúcar: 11.5g
- ProPoints: 26
- SmartPoints: 44
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* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias
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