Petitchef

Arroz com ervilhas e queijo coalho

Prato Principal
4 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
½ cebola picadinha

2 dentes de alho amassados

2 colheres (sopa) de azeite

2 xícaras (chá) de arroz

1 colher (sopa) cheia de molho de tomate pronto

100 g de ervilhas congeladas

2 colheres (sopa) de salsinha picadinha

1 cubo de caldo de carne

2 queijos coalhos picado em cubos

6 xícaras (chá) de água fervente

1 colher (café) de orégano

pimenta-do-reino a gosto

Preparação

  • Numa panela refogue a cebola e o alho no azeite até que murchem.
  • Junte as ervilhas e refogue por uns 3 minutos.
  • Acrescente o molho de tomate, o caldo de carne, a pimenta e o orégano.
  • Mexa bem por 2 minutos. Junte o arroz e refogue por 5 minutos.
  • Acrescente a água, acerte o sal e deixe que seque abaixe o fogo e tampe e deixe que seque por completo.
  • Quando estiver pronto, misture a salsinha e o queijo coalho picado no arroz quente, misture bem e sirva.

Fotos

Arroz com Ervilhas e Queijo Coalho, foto 1Arroz com Ervilhas e Queijo Coalho, foto 2




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