Arroz maria isabel

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz
• 400 g de carne de sol picadinha
• 1 cebola grande picada
• 4 dentes de alho amassados
• 2 tomates sem pele e sem sementes
• 1 colher (sopa) de pimenta de cheiro picadinha
• Salsinha e cebolinha picada
• 200 g de queijo coalho cortado em cubinhos
• 1 cubo de caldo de carne
• Azeite