Camarão seridó

Ingredientes

• 380 g de camarões limpos
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 dente de alho picado
• 1/4 xícara (chá) de cebola roxa picada
• 1/4 xícara (chá) de tomate cortado em cubos
• 1/3 xícara (chá) de nata fresca
• 1 colher (sopa) de coentro e cebolinha picados

Arroz:

• 1 xícara (chá) de arroz
• 1 xícara (chá) de água
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/4 xícara (chá) de queijo de coalho cortado em cubos
• 2 colheres (sopa) de nata
• 2 colheres (sopa) de queijo colaho ralado