Petitchef

Camarão empanado

Prato Principal
2 porções
10 min
5 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
200 g de camarões empanados

óleo para fritura

2 fatias de queijo coalho

2 tomates maduros

20 folhas de manjericão fresco

1 colher (chá) de coentro picado

1 pitada de orégano

1 colher (sopa) de azeite

sal e molho de pimenta vermelha a gosto

Preparação

  • Coloque água para ferver e depois os tomates por 1 minuto.
  • Escorra e retire a pele dos tomates.
  • Corte os tomates em cubos e adicione o azeite e as ervas.
  • Tempere com o sal e molho de pimenta. Reserve. Frite os camarões e seque em papel absorvente. Asse as fatias de queijo coalho em uma frigideira anti-aderente.
  • Sirva em uma travessa e tempere com a salsa de tomate, e por fim os camarões empanados.





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