Pizza de tomate seco, queijo de búfala e manjericão

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Prato Principal

6 porções

Muito Fácil

40 min

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A comidinha de hoje é bem básica e bem gostosa. Acho que todo mundo gosta de pizza, só muda o gosto pelo recheio e às vezes a massa, mas tudo sempre termina em pizza, rsr. Ainda bem que termina em pizza e não outra coisa!

Ingredientes

Para a massa:

• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento seco para pão
• 1 xícara (chá) de água morna

Para o recheio:

• 2 conchas de molho de tomate para pizza
• 3 xícaras de queijo de coalho de búfala
• 1 xícara de tomate seco
• 2 xícaras de manjericão fresco
• 2 rodelas de cebola branca
• Orégano Q.B.

Preparação

• Bata a massa na máquina de pão no programa "amassar e descansar" e depois abra a massa com o rolo de macarrão ou um cilindro.
• Faça uma borda recheada ou não, polvilhe gergelim descascado pela borda e leve ao forno por 10 minutos.
• Retire do forno e recheie com 2 conchas de molho de tomate para pizza, 3 xícaras de queijo de coalho de búfala ralado no ralo grosso, 1 xícara de tomate seco, 2 xícaras de manjericão fresco, rodelas de cebola e orégano para finalizar.
• Leve ao forno por 15 minutos ou até gratinar um pouco o queijo. Pronto! Agora é só se servir!

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