Corte as baguetes de pão italiano em fatias de aproximadamente 2 cm. esfregue o alho amassado nelas , passe um pouquinhode azeite de oliva, e leve ao forno baixo até dar uma leve dourada.
Enquanto isso, faça a pasta: corte os tomates em cubinhos bem pequenos, retire as folhinhas do orégano, e misture aoqueijo cottage.
Corrija o sal, se achar necessário, e se quiser, bote um pouquinho de pimenta do reino.Coloque a pasta em cima de cada torradinha, e decore com um pedacinho de tomate.
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