Receitas - Provolone Assado com Tomates Temperados

Name: Receitas - provolone assado com tomates temperados
Prep time: 20 min
Cook time: 7 min
Total time: 27 min
Yield: 7
Cuisine: Pt
Ingredients: 7 fatias de queijo provolone com 50 gr cada; 1 tomate salada maduro cortado em fatias; orégano fresco; 1 colher de sopa de farinha de trigo peneirada; pimenta do reino; 1 colher de sopa de vinagre balsâmico; 2 colheres de sopa de azeite extra virgem

Prato Principal

7 porções

20 min

7 min

Muito Fácil

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Ingredientes

7 fatias de queijo provolone com 50 gr cada
1 tomate salada maduro cortado em fatias
orégano fresco
1 colher de sopa de farinha de trigo peneirada
pimenta do reino
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
2 colheres de sopa de azeite extra virgem

Preparação

Unte uma assadeira com o azeite e disponha as fatias de provolone. Pulverize com a farinha de trigo, a pimenta do reino e leve ao forno a temperatura de 280 graus por cerca de 7 minutos; desligue o forno e deixe esfriar. Reserve.
Em um bowl tempere os tomates com o vinagre balsâmico, azeite e orégano fresco.
Montagem do Prato:
Cubra o provolone pré-assado com os tomates e um pouco do caldo e coloque no forno para gratinar até formar uma crosta.

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