Vagem ao molho de tomate

Prato Principal

3 porções

Médio

30 min

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Ingredientes

• 350g de vagem
• 1 lata de molho de tomate (tradicional)
• 1 cebola média
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de chá de catchup
• sal e pimenta do reino preta a gosto
• queijo ralado a gosto

Preparação

• 1. Cozinhe a vagem, escorra a água e reserve (não se esqueça de lavar antes e cortar as pontas!).
  2. Pique a cebola em pedacinhos pequenos.
  Em uma panela, esquente o óleo e refogue a cebola.
  3. Acrescente o molho de tomate e o catchup (para tirar a acidez do molho).
  4. Tempere com o sal e pimenta do reino preta a gosto (eu também coloco um pouco de tempero completo, mas é do gosto de cada um).
  5. Deixe no fogo baixo até ferver, mexendo de vez em quando.
  6. Fatie a vagem no sentido da linha do comprimento e espalhe-a em um pirex.
  7. Coloque o molho por cima, de forma a cobrir toda a vagem.
  8. Polvilhe com queijo ralado a gosto.
  9. Coloque no forno médio até que o molho comece (só comece rs) a secar nas bordas (o molho irá ferver!).
  10. Retire e sirva!

Cozinhateca

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