Quiche de tomate e queijo curado, altamente delicioso e perfumado!

Ingredientes

• 1 massa quiche (usamos quebrada)
• 2 ovos
• 150 ml leite
• sal
• pimenta
• 1/2 col. chá alho desidratado
• 1/2 col. chá de alecrim desidratado
• 1 col. chá de mostarda de Dijon
• 1 fio azeite
• 3 tomates (350 gr)
• 50 gr de queijo curado (feta)

Materiais

• 1 varinha arame/fouet (ou garfo)
• 1 pincel (ou colher)

Preparação

• Lave e corte os tomates em rodelas. Deixe o queijo feta em farelos.
• Numa tigela, misture com a varinha de arames, os ovos e o leite. Tempere com sal e pimenta.
  
• Abra a massa pronta do quiche e coloque-a na forma. Espalhe a mostarda sobre toda a superfícia (da massa). Coloque também um fio de azeite e polvilhe o alecrim, o alho, mais um pouco de sal e pimenta. Pincele para deixar mais homogêneo.
• Despeje a mistura da tigela e distribua as rodelas de tomate. Coloque também o queijo feta esfarelado.
  
• Leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos a 180°C.
• Está pronto. Aprecia o quiche quente ou até mesmo frio!
  

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