Quiche de tomate e queijo curado, altamente delicioso e perfumado!
Quiche é bom a qualquer hora, no almoço, no lanche ou jantar. Tão prático que podemos perfeitamente levá-lo ao trabalho ou pique-nique. Se a sua dúvida é a associação de sabores, experimente esta versão feita com tomate e queijo feta, uma receita vegetariana mas também rica em sabores e perfume. O que não falta são ideias. Para descobrir outras combinações que dão certo, é só clicar AQUI mas já sabe, para este prato, confira tudo logo aqui abaixo↓↓
Ingredientes
Materiais
- 1 varinha arame/fouet (ou garfo)
- 1 pincel (ou colher)
Preparação
Lave e corte os tomates em rodelas. Deixe o queijo feta em farelos.
Numa tigela, misture com a varinha de arames, os ovos e o leite. Tempere com sal e pimenta.
Abra a massa pronta do quiche e coloque-a na forma. Espalhe a mostarda sobre toda a superfícia (da massa). Coloque também um fio de azeite e polvilhe o alecrim, o alho, mais um pouco de sal e pimenta. Pincele para deixar mais homogêneo.
Despeje a mistura da tigela e distribua as rodelas de tomate. Coloque também o queijo feta esfarelado.
Leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos a 180°C.
Está pronto. Aprecia o quiche quente ou até mesmo frio!
Dicas e Conselhos
Qual é o tempo de conservação do quiche tomate feta?
Guarde-o sempre num recipiente hermético (ou cubra com filme plástico) e leve ao frio (geladeira) por até 4 dias.
Qual é o melhor acompanhamento do quiche tomate feta?
A salada é sempre bem vinda como acompanhamento de quiches.
Quais são as massas para o quiche?
Escolha entre massa quebrada, massa areada ou massa folhada.
Quiche leva leite ou natas (creme de leite)?
Tanto faz, optamos pelo leite mas se preferir, use as natas (creme de leite). Podemos até substituir por bebidas vegetais.
O que posso acrescentar neste quiche?
Na versão vegetariana, podemos acrescentar pimentos (pimentões) e azeitonas. Se prefere uma versão não vegetariana, coloque atum ou fiambre (presunto).
Existe a versão sem gluten?
Já encontramos nos supermercados, massa para quiche sem gluten.
Nutrição
- Glícidos: 19.1g
- Gord total: 11.4g
- Gord.sat.: 4.2g
- Proteínas: 12.7g
- Fibras: 1.7g
- Açúcar: 3.4g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 7
